飲料水等の殺菌について話せます

エキスパート

氏名:開示前


■背景
通常、水の殺菌はミクロフィルターや煮沸、塩素殺菌等をするが、それでは水の性質が変わって製造に支障が出る場合がある。

■話せること
水の中の細菌の除菌方法について

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氏名:開示前

ジンの蒸溜所でクラフトジンの製造を指導中


職歴

AVIA ベトナム

  • 技術アドバイザー 2020/2 - 現在

発酵食品研究所

  • 代表 2018/1 - 現在

老松酒造株式会社

  • 技術部長 2005/12 - 2018/12

株式会社アジア食品

  • 課長 2017/12 - 2018/8

松合食品株式会社

  • 主任 2017/4 - 2018/4

高知酒造株式会社

  • 製造部本部長 2017/9 - 2018/3

瑞鷹株式会社

  • 課長 1980/4 - 2004/8

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謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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