飲食店側の立場から見た飲食業におけるDX戦略・推進の全般について話せます

■背景
社員食堂を運営する企業で、マーケティング部門を10年、DX部門を5年経験しております。
食×デジタルの組み合わせによるあらゆる業務を担当してきました。

システム開発会社の方から、飲食業におけるDXの実態を知りたい。というリクエスト
飲食業の方から、DX導入のポイントを同業から聞きたいというリクエスト
両面に対応可能です。

■話せること
・会計基幹システムのリプレイスと、店舗売上データ連携のポイント
・スマレジ等ポスレジ選定のポイント
・モバイル決済アプリの開発ノウハウ
・商品マスタ設計やデータ連携のノウハウ
・重量マット等のIoT機器活用ノウハウ
・電子棚札導入ノウハウ
・店舗で用いるデバイスの選定ポイント
・CRMの活用
・顧客満足度やアンケートの設計、データ活用の方法
・衛生管理系電子帳票等の仕組み

等、店舗オペレーションからマーケティング戦略、アプリ開発からデータ分析までほぼ全領域に関して何かしらお話できると思います。