ホテルや旅館、飲食店の内部をオンラインで拝見し、改善・問題点について話せます

エキスパート

氏名:開示前


・これまでホテルや旅館の現場であらゆる部署の責任者や総支配人を務めてきました。また、宿泊・飲食・観光専門のコンサルティングファームでの勤務経験、その後独立(現在)の経験もございます。その目線から貴社のハード・ソフト面での現状をチェックします。

・自分たちには当たり前なことでもお客様からみたらおかしなこと、ということはよくあります。私たちはそれを「見慣れて見えなくなっていること」と呼んでいます。一度客観的な判断を仰ぎ、自社のさらなる成長につなげたいと思われる方、お気軽にご相談下さい。

・オンラインで館内を案内していただき、その場で都度アドバイス致します。弊社の通常業務として行っているサービスです。実績に関しましては景品表示法違反になるため記載できません。

・「うまくいかないホテル・旅館・飲食店」様のお力になるべく、現場と共に動く「共動実践型コンサルティングファーム」として行動しています。

■ある観光・温泉ホテルでの事業再生
・社内アンケート評価5点満点を、着任時3.4 → 16ヶ月で4.6までUp。
・じゃらん口コミ評価5点満点を、着任時3.6 → 16ヶ月で4.4までUp。
・売上は、コンサル着任後4ケ月目より前年度比120%以上。
・着任11ケ月後よりコンサル終了の2年後まで過去5年間の同月比最高を更新継続。

■あるシティホテルの営業部門改善
・ 6月より担当し、7月までの約2ケ月で同年11月までの営業目標数値は達成。
・ また同年12月末迄に年度末3月までの当年度予算達成。
・ 翌年1月は予算対比163.7%、2月は121%、3月142%。

■ある地方旅館の経営改善
・ コンサル開始前、前年同月比75%程度の売上低迷
・ 3月~経営改善開始、4月 95%、5月98%、6月 103%、7月 104%、8月 107.5%、9月 110%超まで回復

■その他
地域: 全国
役割: ホテル・旅館・飲食店の事業再生、経営改善
規模: ホテル・旅館・飲食店の新規事業立上げ~事業再生・民事再生案件まで30件以上を経験

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氏名:開示前

コンサルティング会社代表。多くの事業再生、経営やサービス改善に従事。素敵な個性を持った日本の宿泊施設・飲食店・地域を、私たちの知恵と知識とスキルでサポート中です。

・外資や大手に買収され、没個性化していく日本の素敵なおもてなしを守りたい
・いまそこにいる皆さんで、そのおもてなしを守り続けていただきたい

「お客様の【人生に銘す想い出】を創造する」、これが弊社ミッションです。

【現在進行中案件(24.07.01)】

・社外副総支配人・部門長としてお取引先組織での改善:宿泊施設4館
・新規オープンプロジェクト:宿泊施設3館、飲食店2店
・ブランディング:宿泊施設3館
・再プライシング:宿泊施設3館
・相談し放題プラン:宿泊施設12館、飲食店7店
・地域観光再生:自治体3市町

【実績(24.07.01)】

・お取引件数実績 合計 144社(宿泊施設・飲食店・自治体)
→ 創業時より、長期・短期・単発を含め、ご依頼を頂いたお取引先数
→ 個人ホテリエ相談し放題プランご利用の個人の方は含まず(計42名)

【主な経歴(順不同)】

・ 一部上場企業(ブライダル):ホテル部門 営業マネージャー / Marketing
・ 一部上場企業(携帯最大手):接客サービスインストラクター / 新規事業
・ 地場大手企業 観光地ホテル:複数館統轄マネージャー
・ オーナー企業 観光地ホテル:総支配人
・ ホテル・旅館・飲食店の事業再生・経営改善コンサルティングファーム
    関西事業所 所長 / 北信越事業所 所長 兼務

【現在の学び】

・九州大学大学院MBA:M2
・University of London / London Business School (Online)
→ Business and Marketing Strategies Specialization 他
・University of Illinois at Urbana-Champaign / Gies (Online)
→ Business Value and Project Management Specialization 他
・英語:TOEIC 880 (23.03)
・Google データ アナリティクス プロフェッショナル (24.09)


職歴

株式会社ディライティングオール

  • Director, CEO 2018/3 - 現在

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